4月15日,国家谷子高粱产业技术体系谷子汾阳综合试验站站长、山西省谷子产业技术体系岗位专家、山西农业大学经济作物研究所农产品加工研究室主任冯耐红带研究生团队赴吕梁山花烂漫农业科技股份有限公司开展技术服务。2023年我们合作成立了小杂粮研发中心,设计指导购置了所需仪器设备,今年已基本到位,根据仪器设备特点及实验室布局缺陷,提出改进意见。根据企业需求,设计小米营养粉、小米锅巴等配方及加工工艺条件。
4月16日,为蔡家会镇和孟家坪乡杂粮种业适应性试验进行了技术培训,对谷子产业发展的品种、技术、产前、产后注意事项进行讲解,并对谷子加工贮藏和产品研发等知识进行科普,得到110余位与会企业负责人及种植大户的一致好评,对优质品种和配套技术的示范推广起到很好的推动作用。
全程带领研究生参观小米、小米油、小米营养粉、小米锅巴等加工车间,指导注意采集企业需求,按需进行设计规范管理,认真思考谷子全产业链发展中的每一个关键环节,并对仪器设备的使用、小米营养粉、小米锅巴等生产工艺及配方进行进一步的研究,找到存在问题与不足之处,提出改进措施。